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代餐奶昔的发展是怎样的?

所属分类: 减肥奶昔, 奶昔资讯 | 发布日期:2020-11-27 08:55

“替代饮食”的概念最早出现在西方国家,食品工业也随着西方工业化的发展而迅速发展。一些最初能降低脂肪和糖分的食物,比如压缩饼干,可以说是代餐的雏形。与此同时,人们也意识到了健康饮食的重要性,并开始尝试...

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“替代饮食”的概念最早出现在西方国家,食品工业也随着西方工业化的发展而迅速发展。一些最初能降低脂肪和糖分的食物,比如压缩饼干,可以说是代餐的雏形。与此同时,人们也意识到了健康饮食的重要性,并开始尝试开发一些低脂肪、低糖分的食物来取代高脂肪、高卡路里的饮食。
7月20日,全国体重管理与营养健康论坛上,营养配餐专家们强调,健康减肥饮食应具备这些特点,以椰子粉、红豆粉、浓缩乳清蛋白、大豆分离蛋白、脱脂奶粉、圆苞车前子壳、瘦肉精、燕麦粉、低聚果糖、魔芋胶等为原料,辅以多种营养强化剂,采用现代食品加工技术制作的瘦利来代餐粉等营养代餐食品。广泛代餐,不局限于减肥代餐,任何可以替代部分或全部正餐的食物都可以被认为是代餐。
近几年,由于世界范围内流行的减肥热,代餐的概念一直在延续和发展。
减肥代餐具有高纤维、低热量、易饱腹的特点,所以吃减肥代餐可以有效控制食物的量和热量,从而达到减肥的目的。代用减肥是目前国际上流行的一种辅助性减肥方法,因其营养均衡,效果显著,食用方便,自面世以来,就深受减肥人士的喜爱。《人民日报健康时报》7月20日主办的全国体重管理与营养健康论坛上,四川婷杰健康产业联合四川大学食品学院贾冬英,公共卫生学院李云,药学院尹宗宁等人,采用原料预处理、熟化、粉碎、配料、混合、包装等生产工艺,辅以丰富的膳食纤维、优质蛋白质和多种矿物质,研制出可作为成人超重和肥胖的代餐粉。