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牛油果奶昔有什么功效?

牛油果是高蛋白的食物。多数人不容易直接生吃释迦果,他们只是把释迦果做成特殊的罐头。牛油果本身的营养成分非常丰富,因此也被大多数人所喜爱。一般来说,释迦果在较热的地区生长和生长,是新鲜的热带水果。然而,牛油果做到奶昔,不仅营养价值高,而且能起到减肥的作用,一起来看看吧。

一、牛油果

释迦果(别名:ButyrospermumparkiiKotschy)是落叶乔木,高10-15米,胸径1-1.5米,由许多枝条组成,密集,茎粗大,有三节瘤,常发生弯曲;树根厚实,乳状裂口,无规则裂口。

叶片长环状,顶端圆或钝,尖部圆或钝,幼苗的上边被锈色软毛,后两侧无毛,上部中脉为凹槽,下缘丰满且非常突出,侧脉30对以上,彼此平行,双面稍突出,网脉细;叶茎环形。

花柄锈色软毛;花萼裂片披针形,边缘有毛;花有香味,卡罗拉裂片卵型,全缘。果球形,直径3-4公分,能吃,味如柿子饼;种子椭圆,褐色,有光泽,侧生,有疤,长环。
花期6月,结果10月。

二、牛油果奶昔的营养价值

1、释迦果果实是一种鲜果,营养丰富,富含油酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等主要成分含量较高,其营养成分可与鲜奶油相媲美,甚至有“山林鲜奶油”之称,一般作为水果食用,也可制成菜式或水果罐头。

2、释迦果含有大量的蛋白质,其中部分属于异体蛋白,有可能对万状皮肤产生过敏,因此,过敏体质人群不宜食用,6岁以下儿童也不宜食用,防止皮肤过敏。